El pan de pita

El pan pita es un tipo de pan plano, de origen Griego y de consumo en el mediterráneo oriental, especialmente en el cercano oriente, cocido en las paredes del horno. Se caracteriza por ser un pan ahuecado que puede ser rellenado con todo tipo de alimentos.

Normalmente, se abre el pan por un extremo y se rellena de carne, verduras y salsa, conviertiendolo en un pequeño bocadillo, 

Aquí os dejo un pequeño video ilustrativo de la elaboración de un pita kebab

Disculpen la calidad del video